Bamberg bietet nicht nur beim Essen allerlei Spezialitäten. Neben dem bekannten Bamberger Bier gibt es hier auch leckeren Schnaps oder Likör zu entdecken. Der Bamberger Siebenhügeltropfen und der Bamberger Süßholzlikör liefern einzigartigen Geschmack direkt aus der Region.

Siebenhügeltropfen – Balsam für Seele und Magen

Der Bamberger Siebenhügeltropfen ist ein Bitterlikör eines heimischen Familienunternehmens. Das Rezept des Bamberger Siebenhügeltropfens ist ein streng geheimes Familienrezept. Der Schnaps hat 35 Volumenprozente und schmeckt vor allem nach einem deftigen fränkischen Essen. Der Name Siebenhügeltropfen ergibt sich aus der Topographie Bambergs. Es wurde auf sieben Hügeln erbaut, weshalb es auch gerne als fränkisches Rom bezeichnet wird. Auf dem Etikett des Schnaps sind diese 7 Hügel dargestellt, meist verbildlicht durch die jeweilige Kirche des Hügels. So erkennt man den Michelsberg, den Jakobsberg, den Domberg, den Stephansberg, den Kaulberg, den Abtsberg und die Altenburg.  Aktuell ist der Bamberger Siebenhügeltropfen leider nur in Bamberg käuflich zu erwerben. Nimm dir also beim nächsten Besuch am besten eine Flasche mit nach Hause.

Bamberger Süßholzlikör – ein Klassiker

Den leckeren Süßholzlikör kannst du pur oder auch als Süßholz Spritz genießen. Der Likör enthält 23 Volumenprozente und ist geschmacklich durch das enthaltene Süßholz eine absolute Besonderheit. Süßholz wird heute noch in Bamberg angebaut. Die älteste bekannte Erwähnung des Bamberger Süßholzanbaus stammt aus dem 16. Jahrhundert. Damals bereits war Süßholz ein wirtschaftlich bedeutendes Produkt für Bamberg, das weit über die Grenzen Deutschlands hinaus exportiert wurde. Die Pflanze wurde trotz ihrer Bedeutung irgendwann kaum noch kultiviert, bevor man sich auf dieses Kulturgut Bambergs zurück besinnte. Heutzutage wird wieder Süßholz angebaut, um diese historische Besonderheit des Welterbe Bambergs zu erhalten. Der Bamberger Süßholzlikör ist nur in Bamberg zu erstehen.

Diese Produkte sind erhältlich in den Geschäftsstellen des Fränkischen Tags in der Austraße 14 und der Gutenbergstr. 1 in Bamberg.

  • Bamberger Siebenhügeltropfen 0,35 Liter 10,95€ abzgl. 10 % Rabatt für Abonnenten
  • Bamberger Siebenhügeltropfen 0,7 Liter 17,50€ abzgl. 10 % Rabatt für Abonnenten
  • Bamberger Süßholzlikör 0,2 Liter 14,95€ abzgl. 10 % Rabatt für Abonnenten

Ob zum Anstoßen mit Freunden, oder als Verdauungsschnaps: die Schnäpse bieten für jeden Anlass das passende Schlückchen. Nimm dir einfach ein Stück Bamberg mit nach Hause.

Bianca Eberle

Bianca Eberle

Bamberg ist mehr als eine Stadt. Bamberg ist ein Lebensgefühl.

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